1. Tahap Penimbangan Bahan Baku dan Penyiapan Loyang.
Semua bahan baku yang diperlukan seperti tepung terigu, gula, garam, telur, mentega, margarine, bahan pengembang roti, dan bahan pendukung lainnya dipersiapkan sesuai takaran. Untuk menjamin kualitas dari produk yang akan dihasilkan, akan digunakan bahan baku yang berkualitas dan mendapatkan sertifikat halal. Selain menyiapkan bahan baku juga dipersiapkan loyang yang akan digunakan. Loyang diolesi mentega agar nantinya roti tidak lengket pada hasil selesai pembakaran.
2. Tahap Pengadukan dan Pencampuran Bahan-Bahan
Tahap yang kedua adalah tahap pengadukan dan pencampuran bahan-bahan. Pada tahap ini digunakan mesin mixer yang berfungsi untuk mencampur bahan-bahan adonan untuk menjadikan campuran yang merata dalam jangka waktu tertentu. Lama pengadukan tergantung jenis tepung terigu dimana semakin tinggi protein yang terkandung dalam tepung terigu maka akan semakin lama pengadukannya. Adonan yang telah dimixer sesuai batas waktu kemudian didiamkan selama kurang lebih 5 menit sebelum ke proses selanjutnya.
3. Tahap Fermentasi
Adonan yang sudah diaduk dan tercampur rata kemudian akan difermentasi. Proses ini diperlukan agar tidak menghasilkan roti keras dan berpori-pori kasar. Adonan dimasukan kedalam mesin proofer selama kurang lebih 30 menit.
4. Tahap Pengempesan
Tahap ini menghentikan sementara proses fermentasi karena adonan akan dibagi. Caranya adalah adonan ditinju manual dengan tangan agar gas dalam adonan terbuang.
5. Tahap Pembagian Adonan
Adonan yang sudah dikempeskan akan dibagi sesuai dengan ukuran dan jenis roti yang akan diproduksi dengan dimasukkan ke dalam mesin bun divider. Mesin bun divider ini fungsinya adalah membagi adonan dalam jumlah besar menjadi adonan dalam jumlah yang kecil. Mesin ini akan membagi adonan menjadi 36 bagian untuk kemudian ditimbang lagi sesuai jenis produk yang diinginkan.
6. Tahap Penimbangan
Pada tahap ini adonan akan ditimbang sesuai dengan berat dan jenis roti yang akan dibuat.
7. Tahap Pembentukan
Adonan yang sudah ditimbang sesuai dengan berat yang diinginkan akan dimasukkan ke dalam cetakan sesuai dengan berat yang diinginkan.
8. Tahap Fermentasi Kedua
Adonan yang sudah ada dalam loyang dimasukkan ke dalam mesin prover selama kurang lebih 15 menit untuk menjalani proses fermentasi. Proses ini diperlukan agar adonan bias mengembang dengan kualitas yang maksimal.
9. Tahap Pembakaran
Proses selanjutnya setelah roti melewati tahap fermentasi adalah tahap pembakaran. Roti akan dimasukkan kedalam oven dengan suhu pembakaran yang sesuai. Temperatur oven sangat menentukan kualitas akhir dari roti yang dibuat, jadi temperaturnya harus sesuai dengan jenis roti yang akan dibakar. Lamanya pembakaran ditentukan oleh jenis roti yang diproduksi. Produk roti tawar menggunakan temperatur oven kurang lebih 200 derajat Celcius.
10. Tahap Pendinginan
Tahap selanjutnya adalah tahap pendinginan. Roti yang sudah melalui tahap pembakaran kemudian didinginkan di suhu ruangan selama 45-90 menit. Roti tawar akan dipotong jika roti sudah benar-benar dingin karena jika masih panas akan merusak bentuk.
11. Tahap Finishing
Setelah roti tawar dingin maka akan dipotong dengan mesin potong roti (Bread slicer). Untuk mesin dengan 31 pisau akan menghasilkan 240 irisan roti.
12. Tahap Pengemasan
Tahap selanjutnya adalah tahap pengemasan. Roti tawar akan dikemas dalam plastic agar roti terhindar dari jamur. Selain itu, plastic dapat menghindarkan pengerasan kulit roti akibat menguapnya kandungan air dalam roti.
13. Tahap Penyimpanan
Tahap yang terakhir adalah roti yang sudah dikemas disimpan di bakery untuk dijual ke konsumen.
Diagram Proses Produksi:
Daftar Peralatan dan Mesin:
Daftar Mesin
| Keterangan | Merk dan Type |
| Mixer | Holytek M-120 |
| Dough Moulder | Holytek DM-307 |
| Bun Divider | Holytek DD-36 |
| Proofer | Sinmag SM-32 |
| Automatic Gas Oven | Holytek CC-306FG/3dek |
| Bread Slicer | Holytek BS-302 |
| Cyclone Turbine Ventilator Penambah daya Listrik |
Daftar Rincian Harga Mesin:
| Keterangan | Harga (Rp) | Jumlah | Total (Rp) |
| Mixer Holytek M-120 | 7.000.000 | 1 | 7.000.000 |
| Dough Moulder Holytek DM-307 | 13.000.000 | 1 | 13.000.000 |
| Bun Divider Holytek DD-36 | 7.250.000 | 1 | 7.250.000 |
| Proofer Sinmag SM-32 | 18.000.000 | 1 | 18.000.000 |
| Automatic Gas Oven Holytek CC-306FG/3dek | 65.000.000 | 1 | 65.000.000 |
| Bread Slicer Holytek BS-302 | 4.750.000 | 1 | 4.750.000 |
| Cyclone Turbine Ventilator Penambah daya Listrik | 3.000.000 | 1 | 3.000.000 |
| Total | | | 118.000.000 |
Rincian Biaya Peralatan:
| Keterangan | Harga (Rp) | Jumlah | Total (Rp) |
| Rak Loyang/Pan | 150.000 | 3 | 450.000 |
| Rak Peralatan | 300.000 | 2 | 600.000 |
| Loyang Roti Tawar | 10.000 | 50 | 500.000 |
| Cetakan Roti Tawar | 12.000 | 50 | 600.000 |
| Timbangan 100gr | 250.000 | 1 | 250.000 |
| Total | | | 2.400.000 |
Estimasi Biaya Bahan Baku:
| Material yang dipakai | Pemakaian (Kg) | Harga/Kg | Total Biaya Pemakaian | Total Biaya (Rp/Tahun) |
| Tepung | 0.25 | Rp. 3.900,00 | Rp. 975,00 | Rp. 175.987.500,00 |
| Susu Bubuk | 0.01 | Rp. 6.500,00 | Rp. 65,00 | Rp. 11.732.500,00 |
| Mentega | 0.017 | Rp. 6.000,00 | Rp. 102,00 | Rp. 18.411.000,00 |
| Fernipan | 0.0033 | Rp. 41.250,00 | Rp. 136,00 | Rp. 24.548.000,00 |
| Baker Bonus | 0.0125 | Rp. 53.125,00 | Rp. 664,00 | Rp. 119.852.000,00 |
| Garam | 0.0042 | Rp. 1.200,00 | Rp. 5,00 | Rp. 902.500,00 |
| Baking Powder | 0.015 | Rp 1.000,00 | Rp. 15,00 | Rp. 2.707.500,00 |
| Total | Rp. 354.141.000,00 | |||
Estimasi Biaya Tenaga Kerja:
| Keterangan | Jumlah (Orang) | Gaji/Bulan (Rp) | Biaya/Tahun (Rp) |
| Tenaga Kerja tidak langsung perkantoran: Kepala Produksi | 1 | Rp.1.800.000,00 | Rp.21.600.000,00 |
| Total | Rp.21.600.000,00 | ||
| Tenaga Kerja Langsung: Pekerja Roti | 5 | Rp.1.200.000,00 | Rp.72.000.000,00 |
| Bag. Gudang | 1 | Rp.850.000,00 | Rp.10.200.000,00 |
| Total | Rp.82.200.000,00 | ||
| Tenaga Kerja tidak langsung non perkantoran: Cleaning Service/OB | 2 | Rp.800.000,00 | Rp.9.600.000,00 |
| Total | Rp.9.600.000,00 |
Estimasi Biaya Listrik:
| Keterangan | Harga (Rp) | Total (Rp/bulan) | Total (Rp/Tahun) |
| Pemakaian 2.2 KWH | 790 | 23700 | 284400 |
| Pemakaian 2 KWH | 63200 | 1896000 | 22752000 |
| Biaya Beban | 69520 | 2085600 | 25027200 |
| Total | 48063600 |
Estimasi Biaya Utility:
| Keterangan | Jumlah | Harga Satuan (Rp) | Total (Rp/bulan) | Total (Rp/Tahun) |
| LPG | 20 Tangki/bulan | 75000 | 1500000 | 18000000 |
| Air | 1,5 m2/thn | 8050 | 362250 | 4347000 |
| Listrik | - | - | - | 48063600 |
| Total | | | | 70410600 |
Biaya Mainteance:
| Keterangan | Depresiasi (Rp) | Biaya Maintenance (5%) |
| Mixer Holytek M-120 | 1.260.000 | 63.000 |
| Dough Moulder Holytek DM-307 | 2.340.000 | 117.000 |
| Bun Divider Holytek DD-36 | 1.305.000 | 65.250 |
| Proofer Sinmag SM-32 | 3.240.000 | 162.000 |
| Automatic Gas Oven Holytek CC-306FG/3dek | 11.700.000 | 585.000 |
| Bread Slicer Holytek BS-302 | 855.000 | 42.750 |
| Cyclone Turbine Ventilator | 540.000 | 27.000 |
| Total | | 1.062.000 |
Estimasi Biaya Investasi Awal:
| No | Komponen Biaya Investasi | Jumlah | Satuan | Harga/unit (Rp) | Total Harga (Rp) | Umur (Th) | Nilai Sisa (Rp) | Depresiasi (Rp) |
| 1 | Tanah & Bangunan | 300 | m2 | 1500000 | 450000000 | 50 | 45000000 | 8100000 |
| 2 | Instalasi Listrik | 1 | unit | 5000000 | 5000000 | 50 | 500000 | 90000 |
| 3 | Instalasi Air | 1 | unit | 3500000 | 3500000 | 50 | 350000 | 63000 |
| 4 | Mixer Holytek M-120 | 1 | unit | 7000000 | 7000000 | 5 | 700000 | 1260000 |
| 5 | Dough Moulder Holytek Dm-307 | 1 | unit | 13000000 | 13000000 | 5 | 1300000 | 2340000 |
| 6 | Bun Divider Holytek Dd-36 | 1 | unit | 7250000 | 7250000 | 5 | 725000 | 1305000 |
| 7 | Proofer Sinmag Sm-32 | 1 | unit | 18000000 | 18000000 | 5 | 1800000 | 3240000 |
| 8 | Automatic Gas Oven Holytek CC-306FG/3dek | 1 | unit | 65000000 | 65000000 | 5 | 6500000 | 11700000 |
| 9 | Bread Slicer Holytek Bs-302 | 1 | unit | 4750000 | 4750000 | 5 | 475000 | 855000 |
| 10 | Cyclone Turbine Ventilator | 1 | unit | 3000000 | 3000000 | 5 | 300000 | 540000 |
| 11 | Rak Loyang/Pan | 3 | unit | 150000 | 450000 | 5 | 22500 | 85500 |
| 12 | Rak Peralatan | 2 | unit | 300000 | 600000 | 5 | 30000 | 114000 |
| 13 | Loyang Roti Tawar | 50 | unit | 10000 | 500000 | 5 | 25000 | 95000 |
| 14 | Cetakan Roti Tawar | 50 | unit | 12000 | 600000 | 5 | 30000 | 114000 |
| 15 | Timbangan 100gr | 1 | unit | 250000 | 250000 | 5 | 12500 | 47500 |
| 16 | Meja Produksi | 3 | unit | 160000 | 480000 | 5 | 24000 | 91200 |
| 17 | Generator | 1 | unit | 7000000 | 7000000 | 50 | 700000 | 126000 |
| Total | 586380000 | 58494000 | 30166200 | |||||
| Modal sendiri 75% (Rp) | 439785000 | |||||||
| Modal pinjaman 25% (Rp) | 146595000 | |||||||
| Komponen Biaya | Tahun 0 | Tahun 1 | Tahun 2 | Tahun 3 | Tahun 4 | Tahun 5 | Tahun 6 | Tahun 7 | Tahun 8 |
| A. Biaya Tetap | |||||||||
| 1. PBB: | |||||||||
| Tanah & Bangunan | 225000000 | 225000000 | 225000000 | 225000000 | 225000000 | 225000000 | 225000000 | 225000000 | 225000000 |
| 2. Depresiasi (Penyusutan) | 30166200 | 30166200 | 30166200 | 30166200 | 30166200 | 30166200 | 30166200 | 30166200 | 30166200 |
| 3. Tenaga Kerja Tak Langsung Perkantoran | 21600000 | 21600000 | 21600000 | 21600000 | 21600000 | 21600000 | 21600000 | 21600000 | |
| B. Biaya Variabel | |||||||||
| 1. Biaya Bahan Langsung: | 353160000 | 353160000 | 353160000 | 353160000 | 353160000 | 353160000 | 353160000 | 353160000 | |
| 2. Biaya Bahan Tak Langsung | 9000000 | 9000000 | 9000000 | 9000000 | 9000000 | 9000000 | 9000000 | 9000000 | |
| 3. Biaya Factory Overhead | 102085110 | 107189365.5 | 112548833.8 | 118176275.5 | 124085089.2 | 130289343.7 | 136803810.9 | 143644001.4 | |
| 4. Tenaga Kerja Langsung | 82200000 | 125400000 | 125400000 | 125400000 | 125400000 | 125400000 | 125400000 | 125400000 | |
| 5. Tenaga Kerja Langsung Non Perkantoran | 9600000 | 9600000 | 9600000 | 9600000 | 9600000 | 9600000 | 9600000 | 9600000 | |
| Total Modal Kerja | 255166200 | 832811310 | 881115565.5 | 886475033.8 | 892102475.5 | 898011289.2 | 904215543.7 | 910730010.9 | 917570201.4 |
| Modal Sendiri 75% | 815983132.5 | ||||||||
| Modal Pinjaman 25% | 271994377.5 | ||||||||
| Total Fixed Cost | 276766200 | 276766200 | 276766200 | 276766200 | 276766200 | 276766200 | 276766200 | 276766200 | |
| Total Variabel Cost | 556045110 | 604349365.5 | 609708833.8 | 615336275.5 | 621245089.2 | 627449343.7 | 633963810.9 | 640804001.4 |
| No | Komponen Biaya | Biaya(Rp) |
| 1 | PBB | 225000000 |
| 2 | Penyusutan | 30166200 |
| 3 | Tenaga Kerja Tak Langsung Perkantoran | 21600000 |
| 4 | Biaya Bahan Langsug | 353160000 |
| 5 | Biaya Bahan Tak Langsung | 9000000 |
| 6 | Biaya Overhead Pabrik | 102085110 |
| 7 | ||
| 8 | Tenaga Kerja Langsung | 82200000 |
| 9 | Tenaga Kerja Tak Langsung Non Perkantoran | 9600000 |
| Biaya Fabrikasi Total | 832811310 | |
| 10 | Ditambah Persediaan WIP 1 Januari (Th 1) | 0 |
| Total | 832811310 | |
| Dikurangi Persediaan WIP 31 Desember (Th 1) | 0 | |
| Harga Pokok Produksi | 832811310 | |
| 11 | Ditambah Persediaan Barang Jadi 1 Januari (Th 1) | 0 |
| Total | 832811310 | |
| Dikurangi Barang Jadi 31 Desember (Th 1) | 0 | |
| Harga Pokok Penjualan (HPP) | 832811310 | |
| Harga Jual (Rp) | 1207576400 | |
| HPP/Unit | 4626.7295 | |
| Harga Jual/Unit (Rp) | 6708.757775 |
| Tahun | Hutang Bank | Anggaran Pokok (Rp) | Bunga Bank (Rp) | Pembayaran Ke Bank (Rp) |
| 0 | 418589377.5 | 0 | 0 | 0 |
| 1 | 366265705.3 | 52323672.19 | 10464734.44 | 62788406.63 |
| 2 | 313942033.1 | 52323672.19 | 9156642.633 | 61480314.82 |
| 3 | 261618360.9 | 52323672.19 | 7848550.828 | 60172223.02 |
| 4 | 209294688.8 | 52323672.19 | 6540459.023 | 58864131.21 |
| 5 | 156971016.6 | 52323672.19 | 5232367.219 | 57556039.41 |
| 6 | 104647344.4 | 52323672.19 | 3924275.414 | 56247947.6 |
| 7 | 52323672.19 | 52323672.19 | 2616183.609 | 54939855.8 |
| 8 | 0 | 52323672.19 | 1308091.805 | 53631763.99 |
| No | Komponen Analisis | Tahun 1 (Rp) | Tahun 2 (Rp) | Tahun 3 (Rp) | Tahun 4 (Rp) | Tahun 5 (Rp) | Tahun 6 (Rp) | Tahun 7(Rp) | Tahun 8(Rp) |
| 1 | Total Penjualan | 1207576400 | 1207576400 | 1207576400 | 1207576400 | 1207576400 | 1207576400 | 1207576400 | 1207576400 |
| 2 | Biaya Produksi (Operasional) | 832811310 | 881115565.5 | 886475033.8 | 892102475.5 | 898011289.2 | 904215543.7 | 910730010.9 | 917570201.4 |
| 3 | Pendapatan Kotor | 374765089.5 | 326460834 | 321101365.7 | 315473924 | 309565110.3 | 303360855.8 | 296846388.6 | 290006198.1 |
| 4 | Penyusutan Biaya Investasi | 30166200 | 30166200 | 30166200 | 30166200 | 30166200 | 30166200 | 30166200 | 30166200 |
| 5 | Pendapatan Bersih (Sebelum Bunga Dan Pajak) | 344598889.5 | 296294634 | 290935165.7 | 285307724 | 279398910.3 | 273194655.8 | 266680188.6 | 259839998.1 |
| 6 | Bungan Kredit 12% | 10464734.44 | 9156642.633 | 7848550.828 | 6540459.023 | 5232367.219 | 3924275.414 | 2616183.609 | 1308091.805 |
| 7 | Pendapatnan (Sebelum Pajak) | 334134155.1 | 287137991.4 | 283086614.9 | 278767265 | 274166543 | 269270380.4 | 264064005 | 258531906.3 |
| 8 | Pajak | 31197668.29 | 26498051.92 | 26092914.27 | 25660979.28 | 25200907.09 | 24711290.82 | 24190653.28 | 23637443.41 |
| 9 | Pendapatan Bersih (Setelah Pajak) | 302936486.8 | 260639939.4 | 256993700.6 | 253106285.7 | 248965636 | 244559089.6 | 239873351.7 | 234894462.9 |
| 10 | Profit On Sales (%) | 25% | 22% | 21% | 21% | 21% | 20% | 20% | 19% |
| Tahun | Pendapatan Setelah Pajak | Depresiasi | Bunga | Hasil |
| 1 | 302936486.8 | 30166200 | 9418260.994 | 342520947.8 |
| 2 | 260639939.4 | 30166200 | 8240978.37 | 299047117.8 |
| 3 | 256993700.6 | 30166200 | 7063695.745 | 294223596.4 |
| 4 | 253106285.7 | 30166200 | 5886413.121 | 289158898.9 |
| 5 | 248965636 | 30166200 | 4709130.497 | 283840966.5 |
| 6 | 244559089.6 | 30166200 | 3531847.873 | 278257137.4 |
| 7 | 239873351.7 | 30166200 | 2354565.248 | 272394117 |
| 8 | 234894462.9 | 30166200 | 1177282.624 | 266237945.5 |
Proceeds thn ke-1 = pendapatan setelah pajak + penyusutan + bunga (1 - pajak 10%)
Proceeds thn ke-1 = Rp. 302.936.486.8+ Rp. 30.166.200 + Rp. 302.936.486.8 (1 – 0,1)
= Rp. 342520947.8
Terminal cash flow (TCF) = modal kerja (tahun ke-0 + tahun ke-1) + total nilai sisa (tabel investasi)
Terminal cash flow (TCF) = (Rp. 255.166.200 + Rp. 832.811.310) + Rp. 58.494.000
= Rp. 1.114.921.510
Payback Period (PP)
Payback period adalah periode dimana jumlah total pengeluaran sama dengantotal pemasukan yang termasuk pengeluaran adalah investasi tahun ke- 0 dan pengeluaran-pengeluaran pada tahun beikutnya
Tahap 1
Payback period = Rp. 1.674.357.510
Tahun 1 = Rp. 342520947.8
Sisa = Rp. 1331836562
Tahun 2 = Rp. 299047117.8
Sisa = Rp. 1032789444
Tahun 3 = Rp. 294223596.4
Sisa = Rp. 738565848
Tahun 4 = Rp. 289158898.9
Sisa = Rp. 449406949.2
Tahun 5 = Rp. 283840966.5
Sisa = Rp. 165565982.7
Tahun 6 = Rp. 278257137.4
Sisa = Rp. -112691154.7
Tahap 2
Payback period = 0.21
= 0,21 × 12 bulan
= 2.52 bulan
= 2,52 × 30 hari
= 2 bulan 10,6 hari ≈ 2 bulan 11 hari
Payback period = payback period tahap 1 + payback period tahap 2.
= 5 tahun + 2 bulan + 11 hari
Jadi, payback period = 5 tahun 2 bulan 11 hari.
Estimasi Break Even Point
| Fixed cost | Variabel cost | Produk/th | Sales | Total variabel/produk per tahun | (total variabel/produk per tahun)/sales | 1-(total variabel/produk per tahun)/sales | BEP |
| 276766200 | 556045110 | 180000 | 6708.757775 | 3089.1395 | 0.460463711 | 0.539536289 | 512970499.9 |
| 276766200 | 604349365.5 | 180000 | 6708.757775 | 3357.496475 | 0.500464704 | 0.499535296 | 554047336.2 |
| 276766200 | 609708833.8 | 180000 | 6708.757775 | 3387.271299 | 0.504902906 | 0.495097094 | 559013986.5 |
| 276766200 | 615336275.5 | 180000 | 6708.757775 | 3418.534864 | 0.509563019 | 0.490436981 | 564325714.7 |
| 276766200 | 621245089.2 | 180000 | 6708.757775 | 3451.361607 | 0.514456137 | 0.485543863 | 570012764.9 |
| 276766200 | 627449343.7 | 180000 | 6708.757775 | 3485.829687 | 0.519593911 | 0.480406089 | 576108850.6 |
| 276766200 | 633963810.9 | 180000 | 6708.757775 | 3522.021172 | 0.524988573 | 0.475011427 | 582651667.6 |
| 276766200 | 640804001.4 | 180000 | 6708.757775 | 3560.02223 | 0.530652969 | 0.469347031 | 589683499.8 |
Break Even Point Unit (BEP)
| Fixed cost | Variabel cost | Produk/th | Sales | Total variabel/produk per tahun | BEP (Dibulatkan) |
| 276766200 | 556045110 | 180000 | 6708.757775 | 3089.1395 | 76462.8143 |
| 276766200 | 604349365.5 | 180000 | 6708.757775 | 3357.496475 | 82585.68199 |
| 276766200 | 609708833.8 | 180000 | 6708.757775 | 3387.271299 | 83326.00538 |
| 276766200 | 615336275.5 | 180000 | 6708.757775 | 3418.534864 | 84117.76571 |
| 276766200 | 621245089.2 | 180000 | 6708.757775 | 3451.361607 | 84965.4711 |
| 276766200 | 627449343.7 | 180000 | 6708.757775 | 3485.829687 | 85874.14688 |
| 276766200 | 633963810.9 | 180000 | 6708.757775 | 3522.021172 | 86849.41194 |
| 276766200 | 640804001.4 | 180000 | 6708.757775 | 3560.02223 | 87897.56906 |
6. Kesimpulan:
1. Apakah pabrik ini akan mendapatkan keuntungan yang cukup
2. Apakah Anda nanti yakin mampu untuk merealisasikan
3. Bagaimana dengan bahan baku
4. Bagaimana dengan SDM
5. Jelaskan jika Anda mendapat pesaing produk Import dari China atau Negara lain.
2. Ya, kami yakin merelisasikan pabrik ini berdasarkan estimasi biaya finansial yang telah dilakukan.
3. Semua bahan baku yang diperlukan seperti tepung terigu, gula, garam, telur, mentega, margarine, bahan pengembang roti, dan bahan pendukung lainnya dipersiapkan sesuai takaran. Untuk menjamin kualitas dari produk yang akan dihasilkan, akan digunakan bahan baku yang berkualitas dan mendapatkan sertifikat halal.
4. Sumber daya manusia atau pekerja pada pabrik ini terdiri dari pekerja langsung dan tidak langsung non perkantoran. Pembagian ini ditujukkan agar terdapat bagian-bagian pekerjaan dalam pengolahan pabrik ini sehingga menjadi maksimal. Pekerja tersebut diperoleh dari berbagai golongan dan jenis kelamin. Mayoritas SDM tersebut adalah warga sekitar lingkungan pabrik.
5. Untuk menghadapi persaingan dari Negara-negara lain, kami mengatasinya dengan meningkatkan kualitas produk (roti) serta menonjolkan keunggulan produk kami pada saat melakukan promosi. Peningkatan kualitas tersebut dalam hal kualitas bahan baku yang digunakan, meskipun bahan baku yang digunakan sama namun bahan baku yang kami gunakan asli dari produk dalam negeri dan tanpa menggunakan bahan pengawet. Sehingga hal tersebut yang kami jadikan alasan mengapa produk roti kami layak menjadi produk unggulan. Selain dalam hal produk, kami juga mengatasinya dalam hal sumber daya manusia. Pekerja kami akan memberi pelayanan yang ramah, jujur serta terampil, sehingga dapat melayani konsumen dengan baik dan tidak membosankan.
0 komentar:
Post a Comment